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Le local de restauration dans l'entreprise

La question du local dédié à la restauration des salariés peut se poser lorsque plusieurs de vos salariés souhaitent prendre leur repas sur le lieu de travail, car il est interdit de laisser les salariés prendre leurs repas dans les locaux affectés au travail. Toutefois, cette interdiction ne vise pas le « casse-croûte » pris pendant les pauses, mais seulement le véritable repas pris pendant l'heure du déjeuner ou du dîner.

Dès lors, vous devez prévoir et organiser les conditions de leur restauration. Mais l'obligation de prévoir un local de restauration varie selon la taille de votre entreprise.

Etes-vous obligé de prévoir un local de restauration ? Quelles sont vos obligations en matière d'hygiène ? Y a-t-il des solutions alternatives ?


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Ce dossier comprend les modèles téléchargeables et personnalisables suivants :

     Questionnaire pour la mise en place d'un restaurant d'entreprise

Au travers de ce dossier, vous serez guidé étape par étape :

  • la bonne méthode > pour agir efficacement, pas à pas ;
  • les erreurs à éviter > pour déjouer les pièges éventuels ;
  • le rôle des DP > pour savoir à quel moment ils doivent intervenir ;
  • les sanctions possibles > pour maîtriser les risques que vous encourez ;
  • les modèles personnalisables > pour avoir les documents prêts à l'emploi.
Ce dossier est tiré de situations réelles rencontrées en entreprise. Il est traité de manière synthétique et simple sous forme d'une fiche conseil.

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Extrait du dossier :

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Etape 2 :
Vérifier l'intérêt des salariés
Demandez par écrit à vos salariés s'ils envisagent de prendre leurs repas sur les lieux de travail et dans l'affirmative à quelle fréquence.

Vous pouvez également rappeler aux futurs usagers qu'il s'agit d'un investissement important pour votre entreprise et que vous ne le ferez que si un nombre suffisamment important de salariés s'engage à utiliser ce réfectoire. Mais il ne s'agit que d'un engagement moral. Un salarié peut changer d'avis sur ce sujet sans s'exposer à des sanctions.
Associez vos délégués du personnel à la rédaction de ce questionnaire, cela renforcera le consensus.
 

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